biscuits pistache

biscuit pistache

 

Il nous arrive parfois d’avoir envie de préparer des gâteaux pour le goûter… mais il est déjà 15h30… ça va faire court!

J’ai réalisé cette recette ultra facile et ultra simple pour le 4 heures de mes enfants qui se sont régalés.

Ces biscuit croustillants peuvent se décliner à tous les parfums et se conservent longtemps dans une boite hermétique, même si je n’ai pas le temps de les y placer…

 

Vous pouvez aussi garnir ces biscuits à la façon macaron pour un dessert un peu plus sophistiqué.

 

ingrédients:

  • 100 g de beurre mou
  • 1 œuf
  • 2 cuillère à café de pâte de pistache ou quelques gouttes d’arôme de pistache
  • colorant vert (facultatif)
  • 120 g de sucre en poudre
  • 300 g de farine
  • sucre glace
  • sucre en poudre

Préchauffez votre four à 180°C.

Commencez par battre le beurre et l’œuf.

Ajoutez la pâte de pistache ou l’arôme ainsi que le colorant.

Ajoutez le sucre et la farine.

Formez des boules de pâte, roulez les dans le sucre en poudre puis dans le sucre glace.

Déposez les sur une plaque de cuisson préparée, écrasez les un peu.

Enfournez pour 10 minutes.

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