crème meringué à la papaye

crème meringuée à la papaye

Un dessert tout en gourmandise avec cette crème meringuée à la papaye. Une bonne idée pour utiliser ses blancs d’œufs en trop.

Cette recette est très simple et peu être préparée en avance et conservée au frais.

ingrédients pour 6 verrines :

4 blancs d’œufs

180 g de sucre

1/4 de papaye

 

Montez les blancs en neige et ajoutez 130 g de sucre tout en fouettant.

Versez cette meringue au fond de la verrine.

Mixez la papaye et faites la cuire avec le reste du sucre pour former un joli coulis.

Versez le coulis refroidi sur la crème meringuée et conservez au frais jusqu’à dégustation.

Vous pouvez ajouter des biscuits spéculoos ou cuillère au fonde de la verrine pour apporter une texture originale.

 

découvrez tous les bienfaits de la papaye ici et d’autres recettes par là

Share Button

Laisser un commentaire

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud