quiche au bacon et à la tomme affinée

quiche au bacon et à la tomme affinée

quiche au bacon et à la tomme affinée

Quand l’hiver dure un peu trop longtemps, on aime se régaler avec des petites choses pleines de saveur.

La quiche par exemple, un plat conviviale et toujours bienvenu à nos tables. Cette version, très sympa et très parfumée vous aidera à tenir jusqu’aux beaux jours.

Recette:

  • une pâte brisée (recette ici)
  • 100 g de fromage frais
  • quelques tranches de bacon
  • quelques lamelles de fromage affiné type tomme
  • sel, poivre

Préchauffez votre four à 180°C.

Abaissez votre pâte dans un moule beurré.

Fouettez le fromage frais, assaisonnez et déposez le sur le fond de tarte.

Parsemez des lamelles de bacon et de fromage affiné.

Assaisonnez à nouveau et enfournez pour  25 minutes.

Dégustez aussitôt.

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