tarte à l’endive

tarte à l’endive

tarte à l'endive

Cette tarte à l’endive permet de mettre à l’honneur un légume de saison pas toujours apprécié. Cette recette change de la traditionnelle endive au jambon et fait sensation par sa couleur ambrée et son goût.

En entrée ou en plat, elle ravira les plus difficiles.

Ingrédients :

une pâte feuilletée

4 endives

1 oignon

sauce béchamel : recette ici

fromage affiné ou emmental

bacon en tranche

Tarte à l’endive

Préchauffez votre four à 180°C.

Lavez et coupez les endives en petits tronçons.

Faites les revenir avec l’oignons émincé.

Réalisez votre béchamel et versez la sur les endives.

Assaisonnez.

Garnissez le moule de la pâte feuilletée ou brisée et déposez les tranches de bacon par dessus.

Versez ensuite la préparation aux endives.

Terminez en déposant des morceaux de fromages sur le dessus.

Enfournez pour 25 minutes.

Dégustez à la sortie du four.

tarte endive

 

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